Tag Archives: jambu

Jambu Monyet – Anacardium occidentale L.

Jambu Monyet – Anacardium occidentale L.

Jambu monyet atau jambu mede (Anacardium occidentale) adalah sejenis tanaman dari suku Anacardiaceae yang berasal dari Brasil dan memiliki “buah” yang dapat dimakan.

Sinonim
Acajuba occidentalis (L.) Gaertn
Anacardium microcarpum Ducke
Cassuvium pomiferum Lam.

Nama umum
Indonesia: Jambu monyet, jambu mente, jambu mede,
Inggris: Cashew nut
Melayu: Gajus, ketereh, janggus, jambu monyet
Vietnam: Dao lon hot, cay dieu
Thailand: Mamuang him maphan
Pilipina: Kasoy
Cina: Yao guo
Anacardium occidentale
Jambu Monyet

Klasifikasi
Kingdom: Plantae (Tumbuhan)
Subkingdom: Tracheobionta (Tumbuhan berpembuluh)
Super Divisi: Spermatophyta (Menghasilkan biji)
Divisi: Magnoliophyta (Tumbuhan berbunga)
Kelas: Magnoliopsida (berkeping dua / dikotil)
Sub Kelas: Rosidae
Ordo: Sapindales
Famili: Anacardiaceae
Genus: Anacardium
Spesies: Anacardium occidentale L.

Jambu Monyet, Anacardium occidentale L. Jambu, monyet, jambu, mede, Anacardium occidentale, sejenis, tanaman, suku, Anacardiaceae, berasal, Brasil, memiliki, “buah”, dimakan, Amazon, Amerika Tengah, Annona montana, Annonaceae, Annonas, baik, batang, bawah, berasal, berserat, boleh, Buah, buah buahan, buahan, Caribbean, Jambu Monyet, Jambu Monyet ciri-ciri, Jambu Monyet foto, Jambu Monyet gambar, Jambu Monyet informasi, Jambu Monyet kategori, Jambu Monyet mengumpulkan dan memproses, Jambu Monyet tanaman, ditanam, fungsi Jambu Monyet, jus, keluarga, kesan, komposisi kimia Jambu Monyet, lebih, makan, membuat, mempunyai, montana, mungkin, pulau,  sumber Jambu Monyet, terbesar, tumbuhan, ubatan, video Jambu Monyet

Sirsak – Annona muricata L.

Sirsak – Annona muricata L.

Nama Umum : Buah sirsak / sirsat
Nama Latin :  Annona muricata L

Sirsak, nangka belanda, atau durian belanda (Annona muricata L.) adalah tumbuhan berguna yang berasal dari Karibia, Amerika Tengah dan Amerika Selatan.

Di berbagai daerah Indonesia dikenal sebagai nangka sebrang, nangka landa (Jawa), nangka walanda, sirsak (Sunda), nangka buris (Madura), srikaya jawa (Bali), deureuyan belanda (Aceh), durio ulondro (Nias), durian betawi (Minangkabau), serta jambu landa (di Lampung).

Penyebutan “belanda” dan variasinya menunjukkan bahwa sirsak (dari bahasa Belanda: zuurzak, berarti “kantung asam”) didatangkan oleh pemerintah kolonial Hindia-Belanda ke Nusantara, yaitu pada abad ke-19, meskipun bukan berasal dari Eropa.

Nama lain : Soursop (Inggris), Corossol atau Anone (Perancis), Zuurzak (Belanda)  guanábana (Spanish), graviola (Portuguese), Brazilian Paw Paw, Corossolier, Guanavana, Toge-Banreisi, Durian benggala, Nangka blanda, and Nangka londa. Kandungan Gizi  buah sirsak adalah sbb:
Buah sirsak terdiri dari 67,5 persen daging buah, 20 persen kulit buah, 8,5 persen biji buah, dan 4 persen inti buah.

Setelah air, kandungan zat gizi yang terbanyak dalam sirsak adalah karbohidrat. Salah satu jenis karbohidrat pada buah sirsak adalah gula pereduksi (glukosa dan fruktosa) dengan kadar 81,9 – 93,6 persen dari kandungan gula total.
Buah sirsak mengandung sangat sedikit lemak (0,3 g/100 g), sehingga sangat baik untuk kesehatan. Rasa asam pada sirsak berasal dari asam organik non volatil, terutama asam malat, asam sitrat, dan asam isositrat.

Vitamin yang paling dominan pada buah sirsak adalah vitamin C, yaitu sekitar 20 mg per 100 gram daging buah. Kebutuhan vitamin C per orang per hari (yaitu 60 mg), telah dapat dipenuhi hanya dengan mengkonsumsi 300 gram daging buah sirsak. Kandungan vitamin C yang cukup tinggi pada sirsak merupakan antioksidan yang sangat baik untuk meningkatkan daya tahan tubuh dan memperlambat proses penuaan (tetap awet muda).

Mineral yang cukup dominan adalah fosfor dan kalsium, masing-masing sebesar 27 dan 14 mg/100 g. Kedua mineral tersebut penting untuk pembentukan massa tulang, sehingga berguna untuk membentuk tulang yang kuat serta menghambat osteoporosis.

Selain komponen gizi, buah sirsak juga sangat kaya akan komponen non gizi. Salah satu diantaranya adalah mengandung banyak serat pangan (dietary fiber), yaitu mencapai 3,3 g/ 100 g daging buah.

Buah, sirsak, sirsak, Annona, muricata L, nangka belanda, durian, belanda, Annona muricata L. tumbuhan, berguna, berasal, Karibia, Amerika Tengah, Amerika Selatan, berbagai, daerah, Indonesia, nangka, sebrang, nangka, landa, Jawa, nangka, walanda, sirsak, Sunda, nangka, buris, Madura, srikaya jawa, Bali, deureuyan, belanda, durio, ulondro, durian, betawi, serta, jambu, landa,
belanda, zuurzak, kantung, kolonial, Hindia, Belanda